Uve: Pinot Grigio 100%
Alcol 12%
Vendemmia e vinificazione
Raccolta delle uve a fine settembre. Fermentazione in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata (16-17°C) per circa 10 giorni. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Descrizione
Giallo paglierino dai riflessi dorati. Naso fruttato molto gradevole, che ricorda la pera, la susina ma anche le note agrumate e un accenno di miele. Al gusto è fresco, di piacevole beva, giustamente morbido. Bella mineralità e finale dai ritorni agrumati, molto lungo e pulito.
Ottimo con antipasti e primi piatti. Da provare col risotto alle erbe.

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