Situata a Morro d’Oro, in provincia di Teramo, la Fattoria Giuseppe Savini è una realtà storica della zona. Con una produzione votata alle grandi denominazioni locali – ma con un occhio attento anche alle potenzialità dei vitigni internazionali - l’azienda si dedica da decenni ormai alla produzione di vini di qualità.
Anche quest’anno saremo presenti al Vinitaly, la manifestazione più importante dedicata al vino in Italia. Venite a trovarci a Verona, dal 25 al 28 marzo, nel Padiglione Abruzzo.
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L’esame visivo è quello che ci permette di decidere se vale la pena continuare la degustazione, e quindi analizzare i profumi e assaporare il vino, o se invece è preferibile terminare subito. Ci permette inoltre di farci una prima idea di quello che andremo a degustare. In base ai vari criteri di valutazione infatti potremo [...]
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Il Ristorante La Piazzetta del Mangiar Bene è un grazioso locale a conduzione familiare situato a Foligno. Attenzione alle materie prime stagionali e all’accoglienza sono i caratteri principali di questo ristorante dove potete gustare pietanze a base di carne o di pesce e piatti della cucina campana - viste le origini della famiglia. Tra i [...]
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Un piatto tipico abruzzese perfetto con il Montepulciano d’Abruzzo.
Ingredienti (per 4 persone)
1 cosciotto d’agnello
5 uova
1 bicchiere di vino bianco secco
50 gr. di pecorino
olio extravergine d’oliva Morro d’Oro
mollica di pane
1 limone
aglio, pepe, rosmarino, sale
Preparazione
Disossare l’agnello e tagliarlo a pezzi. Cuocere con un rametto di rosmarino e aglio. Non appena la carne ha preso colore, [...]
