Uve: Trebbiano 100%
Alcol 12%

Vendemmia e vinificazione
Da uve vendemmiate a fine settembre e fatte fermentare in botti di rovere a temperatura controllata (16-17°C) per 12 giorni. Segue sosta in serbatoi di acciaio inox. Affinamento di almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Descrizione
Giallo paglierino, carico, luminoso. Profumo intenso, complesso, segnato da note calde di frutta a polpa bianca e floreali unite ad accenti agrumati e speziati. All’assaggio è fresco e sapido, giustamente morbido. Mostra buona struttura e calore alcolico dosato. Finale pulito, delicatamente minerale.
Con primi piatti e secondi di pesce.

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