Situata a Morro d’Oro, in provincia di Teramo, la Fattoria Giuseppe Savini è una realtà storica della zona. Con una produzione votata alle grandi denominazioni locali – ma con un occhio attento anche alle potenzialità dei vitigni internazionali - l’azienda si dedica da decenni ormai alla produzione di vini di qualità.
Abbiamo aggiunto alcuni vini nelle linee Rondineto e Tertulia. Visita la pagina prodotti per scoprire i dettagli di queste nuove etichette.
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E’ di sicuro il più complesso di tutti, e forse quello più importante. Si distingue in 2 fasi:
1. con il vino fermo, senza farlo ruotare, lo portiamo al naso, inspirando intensamente, poi lo allontaniamo per non assuefarci e ripetiamo l’operazione.
2. facciamo ruotare il bicchiere per far venir fuori i profumi (che sono sostanze volatili) e [...]
Ai piedi del Gransasso, nel cuore del parco, proprio alla base delle funivia, potete trovare il ristorante “da Maria”. Verrete incantati immediatamente dalla sua atmosfera e catturati dalle sue prelibatezze che fanno capo alla tradizione locale. E potrete degustare i vini di Fattoria Giuseppe Savini.
Specialità della casa:
10 antipasti della casa tra cui polpette di ricotta [...]
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Un piatto tipico abruzzese perfetto con il Montepulciano d’Abruzzo.
Ingredienti (per 4 persone)
1 cosciotto d’agnello
5 uova
1 bicchiere di vino bianco secco
50 gr. di pecorino
olio extravergine d’oliva Morro d’Oro
mollica di pane
1 limone
aglio, pepe, rosmarino, sale
Preparazione
Disossare l’agnello e tagliarlo a pezzi. Cuocere con un rametto di rosmarino e aglio. Non appena la carne ha preso colore, [...]
